家电头条:

将新鲜进行到底,澳柯玛冷柜开创细胞级冷冻

2021-04-23 11:08 来源: 中国家电网 时时彩杀号网登入

  随着消费者对品质生活需求不断进阶,以及高端冻鲜需求的觉醒,他们对食材冷冻品质不断提高,越来越重视食材的新鲜、健康、营养。如何才能满足新的冷冻需求,这成了冷冻保鲜行业面临的新挑战。

  日常冷冻遇到的饺子皮冻后干裂,虾头发黑,肉类化冻后流血水、发柴,及食材口感及鲜度降低等现象,都是因为各种冷冻指标达不到造成的营养损失等。

  业内专家表示,影响食材冷冻质量的因素有很多,最主要是冷冻速度、冷冻深度、温度波动这三方面。鱼虾、肉类等食材的冷冻保鲜,有一个“最大冰晶生成带”的概念,是指在-1℃~-5℃这个温度区间,细胞内部的细胞液开始结成冰晶,通过这个温度区间的过程越长,食物内细胞液结成的冰晶越容易刺破细胞膜,造成解冻时营养流失,口感改变。因此,制冷速度越快,制冷温度越低,保鲜效果就会越好,营养流失就越少。

  澳柯玛从用户的需求出发,早在2016年就首发推出了行业首款家用的-40℃深冷速冻冷柜,产品一经上市就凭借冻虾不黑头、冻肉解冻后不流血水、冻水饺不破皮等诸多独特优点,获得了市场认可。为了进一步满足用户对于极速保鲜、更高品质口感的需求,在2021年澳柯玛智慧全冷链产业峰会上,行业首款全新家用-60℃低温冷柜正式首发上市,再次将家用食材冷藏保鲜推向了一个新时代。

  以澳柯玛-60℃冷柜为例,采用R170+R290复合型制冷剂,并创新制冷系统、优化管路,多次验证最终达到稳定的-60℃的制冷效果,一举突破现有冰柜的温度新凹地。澳柯玛-60℃低温冷柜冷冻能力是常规冷柜的3倍。另一大特点就是保鲜时间更长,大部分鱼类常规-18℃冰柜只能保持三个月,而-60℃低温冷柜能保持两年。以这款冷柜冷冻的牛肉为例,在生鲜灯照射下都肉质均匀色泽鲜艳,在显微镜下看牛肉细胞排列紧密,质地均匀,牛肉组织得到了更好保护。

  多年来,澳柯玛始终以用户需求研发产品,以用户需求推动产品迭代,为用户带来更加新鲜、健康、绿色的家庭储鲜体验,不断开创冷冻保鲜行业新格局。

QQ截图20210423110751

网站地图 新濠在线娱乐平台登入 汇金娱乐重庆时时彩登入 fc娱乐重庆时时彩登入
申博怎么登入不了 太阳城集团网上娱乐 申博娱乐网官网 太阳城电子娱乐游戏
365体育备用网址 彩29北京快3 99彩票PC蛋蛋 太原开元娱乐
黄金城网站登入 黄金城gcgc注册送彩金登入 菲律宾娱乐沙龙场登入 沙龙国际亚洲登入
菲律宾沙龙娱乐平台登入 新濠天地娱乐平台登入 博狗现金网登入 重庆时时彩官方登入
1112989.COM XSB198.COM S6187.COM 666xsb.com 400xsb.com
989PT.COM 988cw.com 256SUN.COM 318XTD.COM 988TGP.COM
800xsb.com 381sunbet.com 133TGP.COM 383sunbet.com S618F.COM
XSB687.COM 231SUN.COM 8WWS.COM 1116118.COM 587DC.COM